1、范围

    本标准规定了福鼎大白茶、坦洋菜茶等8个茶树品种的来源、特征、特性和经济性状。 本标准适用于福鼎大白茶等11个品种的种性检验鉴定。

2、引用标准

    本标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。DB35/TXX.3—2000 绿茶标准综合体，短穗扦插育苗技术规范DB35/TXX.4—2000 绿茶标准综合体，栽培技术规范。

3、茶树品种

3.1福鼎大白茶

    3.1.1品种来源

        本品种原产于本省福鼎县点头柏柳竹栏头村，无性系品种。1984年被认定为全国茶树良种。

    3.1.2植物学特征

    3.1.2.1小乔木型，树势尚高大。树姿半开展。分枝较密。

    3.1.2.2叶片呈椭圆形，叶尖渐尖略下垂，叶片平展，宽5.9厘米，侧脉明显，与主脉近垂直角度，平均9对。叶缘平整，锯齿较齐，平均35对。 3.1.2.3花型尚大，平均数4.1厘米×3.6厘米。结实率尚高，种子较大，心形，平均粒径1.5厘米，鲜籽均重1.54克，种皮棕褐色，光滑微纹。

    3.1.2.4 嫩芽梢淡绿色，尚肥壮。茸毛披伏特多且长。一芽三叶平均长8.4厘米，重0.63克。

    3.1.3 生物学特性

    3.1.3.1生育期：属早芽种，三月上、中旬萌芽，四朋上旬达一芽三叶盛期，十一月中旬停止生长。

    3.1.3.2抗逆性：抗逆性强、耐旱、耐寒、适应性广、病虫较少，但受茶叶蝉和螨类危害较重。

    3.1.4 经济性状

    3.1.4.1 产量：产量高。

    3.1.4.2 适制性：适制绿茶、白茶与工夫红茶，品质均优。

3.2 福鼎大毫茶

    3.2.1品种来源 本品种原产于福鼎县翁溪汪家洋村，无性系品种，1984年被认定为全国茶树良种。

    3.2.2 植物学特征

    3.2.2.1 小乔木型，树势高大，树姿态较直立，分枝尚密。

    3.2.2.2 叶片呈椭圆或近长椭圆形，叶尖多渐尖下垂，叶缘稍面卷，叶面微隆起，叶厚而质地较柔软，叶色浓绿具光泽。平均叶长14.5厘米，宽5.4厘米，主脉呈“弓”形，侧脉较明，平均9.5对，锯齿深明而钝，平均39对。

    3.2.2.3 花型大，平均4.7厘米×4.1厘米，极少结实，基本无籽。

    3.2.2.4嫩芽梢淡绿色，肥壮，茸毛多而长。一芽三叶平均长10.4厘米，重1.04克。

    3.2.3 生物学特性

    3.2.3.1 生育期：属早芽种，三月上、中旬萌芽，四朋上旬达一芽三叶盛期，十一月上旬停止生长。

    3.2.3.2 抗逆性：抗逆性强，较耐旱与耐寒，适应性广，病虫较少，但易受小叶蝉和螨类危害。

    3.2.4 经济性状

    3.2.4.1 产量：产量高。

    3.2.4.2 适制性：适制绿茶、工夫红茶与白茶。

3.3 福安大白茶(原名高岭大白茶)

    3.3.1 品种来源 本品种原产于本省福安县康厝乡高岭村。无性系品种，1984年被认定为全国茶树良种。

    3.3.2 植物学特征

    3.3.2.1 小乔木型，树势高大，树次稍直立，枝条粗壮，分枝较稀。

    3.3.2.2 叶片呈椭圆形，叶尖渐尖略下垂，叶面折，叶色深绿具光泽，平均叶长14.2厘米，宽5.8厘米。侧脉明显，平均10对，锯齿明，平均36对。

    3.3.2.3 花型尚且大，平均4.0厘米×3.3厘米。结料极少。

    3.3.2.4 嫩芽梢淡绿色，肥壮，茸毛尚多。一芽三叶平均长10.3厘米，重0.98克。

    3.3.3 生物学特性

    3.3.3.1 生育期：属早芽种，三月中旬萌芽，四月上、中旬达一芽三叶盛期，十一月中旬停止生长。

    3.3.3.2 抗逆性：抗逆性强，耐寒、旱，耐瘠，适应性广。

    3.3.4 经济性状

    3.3.4.1 产量：产量高。

    3.3.4.2 适制性：适制绿茶、工夫红茶与白茶。

3.4 福云6号

    3.4.1 品种来源 本品种是福建省农业科学院茶叶研究所于1958年由母本福鼎大白茶与父本云南大叶种自然杂交第一代群体中，单株分离选育出的无性系品种。1987年被认定为全国茶树良种。

    3.4.2 植物学特征

    3.4.2.1 小乔木型，树势尚高大，树姿半开展，枝条稍直立或半披张，分枝较密。

    3.4.2.2 叶片呈现椭圆形或长椭圆形，叶尖渐尖下垂，叶缘具波略面卷，叶面多隆突，叶肉稍厚，质较脆，叶色淡绿、缺光泽，平均叶长12.5厘米，宽4.7厘米，叶脉不甚明，侧脉平均10.3对，锯齿细浅尚明，平均44对。

    3.4.2.3 花型中大，平均3.7厘米×3.3厘米，萼5片、瓣6片，结实率尚高，种子中偏大，扁圆近球状，粒径1.3厘米~1.5厘米，鲜籽均重1.42克，种皮光滑暗褐色。

    3.4.2.4 嫩芽梢尚肥壮，茸毛多。一芽三叶平均长9.1厘米，重0.69克。

    3.4.3 生物学特性

    3.4.3.1 生育期：属特早芽种，春茶三月上旬萌芽，三月下旬达一芽三叶盛期，十一月中旬停止生长。

    3.4.3.2 抗逆性：抗逆性强，耐寒、耐旱与耐瘦，适应性广。

    3.4.4 经济性状

    3.4.4.1 产量：产量