11月7日，“田教授”网络直播课堂之“柘山柘水出好茶、石声石色说振兴”在柘荣县英山乡石古兰村开讲。宁德师范学院语言文化学院副教授、校茶产业与文化研究所常务副所长陈赞琴、宁德师范学院生物科学与工程学院副教授、茶学博士郑世仲、柘荣县人大常委会主任陈龙营、柘荣白茶制作技艺非遗传承人王岩龙受邀担任此次直播主讲嘉宾。

直播期间，四位嘉宾用通俗易懂的语言，围绕柘荣高山白茶的产业发展现状、白茶文化及其特点、白茶种植和制作工艺、白茶的生产和推广、茶产业乡村振兴赋能以及未来产业规划等多个问题进行探讨。有趣的科普、耐人寻味的建设性意见使得直播间的在线学员高达14.25万人次。

白茶是六类茶中唯一不炒不揉的茶类。高山云雾出好茶，柘荣地理位置独特，常年云雾缭绕，使茶叶品质得以涵养。据悉，石古兰村作为白茶种植大村，近年来以“石古兰香，野放茶村”为主题，坚持绿色发展理念，着力打造以水果、林下种植等多元结合的特色“茶村”，以产业兴旺引领乡村振兴之路。

本期网络直播课堂由闽东乡村振兴学院主办，柘荣县人民代表大会常务委员会柘荣县英山乡人民政府协办。